Was wir essen

Projektbedarf

gesunde Lebensmittel und Kräuter

Projektbeschreibung

Gesundes sollten wir essen! Aber; was ist denn nun „gesund“? Und; schmeckt nicht „ungesundes“ viel besser? Oder: kann ein junger Mensch mit Fug und Recht behaupten, er habe gekocht, wenn er eine TK-Pizza im Ofen erwärmt hat? Diesen Fragen geht das Angebot auf den Grund, nimmt Kinder, Jugendliche und Erwachsene (als Begleiter der Kinder) mit auf eine Reise der gesunden Ernährung, geht an die Wurzeln, z. B. der Herkunft der Nahrungsmittel. Gemeinsam wird entdeckt, wird Wissen geteilt. Gemeinsam werden Lebensmittel hergestellt: Molkereiprodukt, es werden Brote, die im Lehmofen, der befeuert werden muss, gebacken. Aus frischen Kräutern werden Kalt- und Heißgetränke kreiert. Traditionelles Handwerk wird präsentiert, wie z. B. das Butter- oder Krautstampfen und das Melken.
Ein Projekt für Kinder/Familien aller sozialen Schichten und jeder Herkunft, welches noch soziales Lernen und generationsübergreifende Begegnungen ermöglicht.
Das Projekt wird hauptsächlich von ehrenamtlichen Helfern betrieben und ist auf Spenden und Zuwendungen angewiesen.