Ernährungsführerschein für die Hortkinder

Projektbedarf

Das Kennenlernen und die Zubereitung von gesunden Lebensmitteln sollen im Mittelpunkt stehen.

Projektbeschreibung

Bereits in jungen Jahren werden wichtige Weichen für die Gesundheit im Erwachsenenalter gestellt. Ernährung spielt dabei eine zentrale Rolle. Das Essverhalten wird in der Kindheit erlernt und meist so im Erwachsenenalter weiterhin praktiziert.
Wir wollen Kindern frühzeitig durch eigenes Erleben während der Speisezubereitung, in der Küche und im Agieren miteinander das Wissen über eine ausgewogene Ernährung vermitteln. Laut einer Studie hängt die Ernährung der Kinder auch von Bildung und Einkommen der Eltern ab. Je höher diese sind, desto gesünder ist das Ernährungsmuster. Ziel ist daher, Kindern aller sozialer Schichten einen Einblick zum Thema gesunde Ernährung zumindest während ihrer Betreuungszeiten anzubieten. Unser Projekt ist ein gutes Beispiel, die Kinder gezielt an gesunde Lebensmittel heran zu führen und sich zu einem Thema hortübergreifend zu beschäftigen. In diesem Projekt kommen also alle Kinder zusammen, die in den Horten "Wirbelwind" und "Sonnenschein" betreut werden.

Wir wollen mit den Kindern "neue" Lebensmittel kennenlernen, diese probieren und auch so ganz nebenbei Tischkultur und Regeln erfahren. Den Kindern wird so eine Möglichkeit gegeben, sich lebenspraktisch weiter zu bilden.

Die Kinder erwerben im Projekt einen Ernährungsführerschein. Dazu gehört auch eine praktische Prüfung am Ende des Projektes samt Führerschein. Die Kinder fertigen sich zudem ein eigenes Kochbuch an und sammeln dort ihre Rezepte.

Das wird es geben:
Lustige Brotgesichter und Tischkultur | Knackiger Gemüsespaß | Kunterbunte Nudelsalate | Fruchtiger Schlemmerquark | Heiße Kartoffelgerichte | u.v.m.

Für das Projekt fallen neben den Lebensmittelkosten auch Kosten für Hintergrundmaterialien an (z.B. Poster Ernährungspyramide, Hefter, Papier...).