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Lebensmittelretter
Olching, Deutschland
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Rette Lebensmittel – Aber warum?
Um der Lebensmittelverschwendung wirklich etwas entgegensetzen zu können, setzen wir uns für die Rettung von Lebensmitteln ein. Das hat unter anderem folgende Gründe:
- Respekt vor den Lebensmitteln
- Würdigung der verbrauchten Ressourcen zur Lebensmittelproduktion
- Achtung vor dem Aufwand zur Lebensmittelvermarktung
- Müllvermeidung
- Umwelt- und Klimaschutz
Unsere Initiative startete vor einigen Jahren im Landkreis Fürstenfeldbruck und hat sich mittlerweile im Münchner Stadtgebiet ebenso etabliert, wie in weiteren Landkreisen in Bayern.
Was uns von anderen Organisationen in diesem Sektor unterscheidet:
Professionalität ist Trumpf in der Lebensmittelrettung. Wir bewegen uns ausschließlich auf legalem,
rechtlich abgesichertem Terrain – nur so kann unser Anliegen von Politik und Wirtschaft ernst
genommen werden.
Dabei haben wir für die lokalen Behörden ein tadelloses
Hygienekonzept ausgearbeitet, das für jeden Retter bindend ist und von uns lückenlos dokumentiert
wird. Nur mit einem einwandfreien Hygienekonzept bieten wir unseren Partnern, den Märkten,
höchste Verlässlichkeit. Denn nach der in 2021 geänderten EU Verordnung (EG Nr. 852/2004) gelten
wir damit als vollwertiges Lebensmittelunternehmen. Gegenüber den Märkten können wir somit die
Pflicht zur Rückverfolgbarkeit der Waren sicherstellen.
Wie wir Spenden reinvestieren wollen
Ihre Unterstützung ist für unser Anliegen essenziell und natürlich möchten wir transparent machen, wofür wir Ihre finanzielle Unterstützung gebrauchen können. Wenn wir Lebensmittel von Märkten retten, dann tun wir dies mit unseren privaten Fahrzeugen. Dennoch müssen wir sicherstellen, dass die Kühlkette einwandfrei eingehalten wird. Aus diesem Grund benötigt jeder Retter Kühlboxen und Kontrollinstrumente wie Thermometer. Aktuell tragen unsere ehrenamtlichen Retter die Kosten dafür selbst. Das möchten wir gerne ändern und jeden Retter mit einem Starterpaket ausstatten. Auch Warnwesten, Handschuhe oder Stirnlampen für die dunkle Jahreszeit gehören zur Retter-Grundausstattung.
Um der Lebensmittelverschwendung wirklich etwas entgegensetzen zu können, setzen wir uns für die Rettung von Lebensmitteln ein. Das hat unter anderem folgende Gründe:
- Respekt vor den Lebensmitteln
- Würdigung der verbrauchten Ressourcen zur Lebensmittelproduktion
- Achtung vor dem Aufwand zur Lebensmittelvermarktung
- Müllvermeidung
- Umwelt- und Klimaschutz
Unsere Initiative startete vor einigen Jahren im Landkreis Fürstenfeldbruck und hat sich mittlerweile im Münchner Stadtgebiet ebenso etabliert, wie in weiteren Landkreisen in Bayern.
Was uns von anderen Organisationen in diesem Sektor unterscheidet:
Professionalität ist Trumpf in der Lebensmittelrettung. Wir bewegen uns ausschließlich auf legalem,
rechtlich abgesichertem Terrain – nur so kann unser Anliegen von Politik und Wirtschaft ernst
genommen werden.
Dabei haben wir für die lokalen Behörden ein tadelloses
Hygienekonzept ausgearbeitet, das für jeden Retter bindend ist und von uns lückenlos dokumentiert
wird. Nur mit einem einwandfreien Hygienekonzept bieten wir unseren Partnern, den Märkten,
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Wie wir Spenden reinvestieren wollen
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