Erhaltung bewährter Gemüsesorten
Entwicklung neuer ökologischer samenfester Gemüsesorten
Veröffentlichung der Sortenentwicklung
ökologische Züchtungsforschung

Im Verein Kultursaat organisieren sich biodynamische Gemüsezüchterinnen und -züchter aus Deutschland, Schweiz, Österreich und den Niederlanden. Unser Ziel ist es, neue samenfeste Gemüsesorten für den Erwerbsgemüsebau zu entwickeln. Die Züchtungsarbeit findet on-farm statt, also nicht im Labor sondern auf vielfältigen Bio-Betrieben. Neben der Eignung für den ökologischen Erwerbsanbau legen wir großen Wert auf arttypischem, intensivem Geschmack und harmonische Lebenskräfte der Pflanze. Gemüsevielfalt ist für uns Kulturgut! Deshalb belassen wir es mit dem Sortenschutz für unsere Sorten und veröffentlichen ihre Entwicklungsgeschichte auf unserer Homepage.