Als wissenschaftlich technischer Verein bietet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) e.V. Informationen aus dem Bereich der Be- und Verarbeitung von Getreide und daraus hergestellter Lebensmittel an. Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. (AGF) wurde 1946 auf Initiative von Prof. Dr. P.F. Pelshenke, Detmold gegründet. In der AGF sind z.Z. ca. 430 Firmen und 40 Einzelpersonen aus 20 Nationen Mitglied. Sie bilden die wirtschaftliche Grundlage für eine erfolgreiche Tätigkeit seit über 69 Jahren. Bei den Firmenmitgliedern sind die Sparten Müllerei, Bäckerei, Backmittel, Stärke, Teigwaren, Nährmittel, Maschinen, Getreide, Institute, Verbände und Verlage vertreten. Mitglieder können natürliche und juristische Personen werden und auch Gesellschaften und nichtrechtsfähige Vereine. Geleitet wird der Verein durch den Vorstand, der z.Z. aus dem Präsidenten (Dr. Götz Kröner, Ibbenbüren) und vier Vizepräsidenten (Dipl.-oec.-troph. Udo Heckelmann, Werne, Alfred Heyl, Bad Langensalza, Heribert Kamm, Bochum und Dr. Meinolf G. Lindhauer, Detmold) besteht. Die Geschäftsführung liegt bei Rechtsanwalt Tobias Schuhmacher.